Технологичка

от числа всех утерянных посетителей не возвращаются в заведение из-за безразличного отношения персонала

от числа всех утерянных посетителей
не возвращаются в заведение из-за безразличного отношения персонала

вашим гостям не хватает трёх вещей: чтобы их заметили, услышали и поняли.

Заметили

вышли на персональный контакт, определили комфортную дистанцию пребывания гостя

Услышали

обнаружили истинные потребности и мотивы гостя: его глубинные чувства, ощущения и эмоции.

Поняли

проявили
эмпатию и установили
допустимую амплитуду взаимодействия.
создали персональную среду
пребывания для гостя

ЧЕЛОВЕКУ НУЖЕН ЧЕЛОВЕК

Как распознать настроение посетителя? Как выйти с ним на один диалект?

Как понять его реальную «амплитуду» ожиданий и требований?

Как говорит персонал заведения так он и мыслит. Стало быть так говорит и мыслит его владелец.

Конфликт - прекрасная вещь. Если использовать конфликт верно-то выигрыш будет удвоен. О конфликтах с любовью.

школа интенсивных коммуникаций
для horeca

Тренируем систему раппорта, работу эмоционального интеллекта , изучаем методы первичного контакта и правила кинетического имиджа

Персонал поймёт как
распознавать настроение посетителя, выходить с ним на общий диалект и удовлетворять первичную потребность во внимании

Ставим голос, речь, прививаем культуру повествования, разбираем законы интонаций, приёмы сторителлинга и импровизации

Как говорит персонал
заведения так он и мыслит. Речь персонала - отражение культуры заведения. Сотрудники научатся верно и красиво общаться с гостями и «продавать» позиции меню.

Исследуем алгоритм конфликтов и способ их нейтрализации, осваиваем методы перевода внимания и управление психо-эмоциональным состоянием людей

Персонал избавится
от самых глубоких страхов:
страха конфликта, культурного кода «обслуги», страха недовольных людей, страха отверженности, страха выглядеть глупо.

выбери интенсив для своей команды*

Системы выстраивания доверительных связей и отражения агрессии.

Длительность 8 часов

Рассмотрим и изучим природу эмоционального разнообразия, типологию людей, причины конфликтов, методы их нейтрализации, управление кинетическим имиджем, голосом и речью в работе с гостями и внутри команды.
Каждый дополнительный
человек + 10000р

Максимальное количество участноков 30 чел

оставить заявку

Коммуникации с гостем.
От гардероба до чека.

Длительность 3 дня по 8 часов

1 день.
Основы межличностных коммуникаций

2 день.
Риторика. Техника речи. Кинетический имидж в работе персонала.

3 день.
Эмоциональный интеллект. Конфликтология.

Каждый дополнительный
человек + 20000р

Максимальное количество участноков 30 чел

оставить заявку

*трансфер, проживание и питание 2х человек оплачивается отдельно

Главный технолог школы

Константин Демиденко

Специалист по межличностным

и корпоративным коммуникациям.

Тренер по публичным выступлениям

и культуре речи.

Член ассоциации спикеров СНГ,

Преподаватель Сколково, «Таврида»,

Eurasia Global Forum, СтартХаб на Красном Октябре, РЭУ им. Плеханова